Можно ли беременным матчу?
Ограничено Чай матча
Да, умеренно, и считать её нужно внимательнее, чем зелёный чай. Матча — это перемолотый целый лист, поэтому вы пьёте сам лист, а не настой из него. В измеренных образцах 18,9–44,4 мг кофеина на грамм порошка, и каждый миллиграмм входит в суточный лимит 200 мг вместе с кофе, чаем, колой и шоколадом.
Почему осторожно: Очень высокое содержание кофеина — употребляйте умеренно.
У матчи репутация полезного напитка, и из-за этого легко забыть, что в меню кофейни она среди самых крепких напитков с кофеином. Её оценка сводится к одному числу, которое вы контролируете: сколько граммов порошка в чашке.
Почему одна чашка так отличается от другой
Когда вы завариваете обычный пакетик зелёного чая, горячая вода вытягивает часть кофеина, а листья вы выбрасываете. Матча — это сам лист, перемолотый на жерновах и взбитый в воде, поэтому весь его кофеин оказывается в напитке. Обзор 2020 года в журнале Molecules нашёл 18,9–44,4 мг кофеина на грамм матчи против 11,3–24,67 мг на грамм в других зелёных чаях.
Разброс дают и сам порошок (сорт, сбор, возраст листа), и доза. Бариста с одной ровной меркой и бариста с двумя с горкой подают разные напитки под одним названием.
Как посчитать свою чашку
| Порошка в чашке | Примерно кофеина | Доля суточных 200 мг |
|---|---|---|
| 1 г | 19–44 мг | До четверти |
| 2 г | 38–89 мг | Почти до половины |
| 4 г | 76–178 мг | Почти весь лимит |
| Для сравнения: чашка заваренного чая (NHS) | 75 мг | Около трети |
| Для сравнения: чашка растворимого кофе (NHS) | 100 мг | Половина |
Количество граммов на порцию обычно указано на банке, или можно один раз взвесить мерную ложку дома. Если цифры нет, считайте по верхней границе. Крепкая чаша на 4 г может почти исчерпать суточный лимит, и на кофе или две чашки чая позже места не останется.
Выберите постоянную дозу и держитесь её. Один-два отмеренных грамма порошка в день держат матчу в предсказуемом слоте, а остальной чай и кофе можно спланировать вокруг неё. В кофейне просите одну мерку.
Латте, сладкие смеси и вопрос фолатов
Молоко кофеин не меняет. Второе, что стоит проверить, — сахар: готовые смеси для матча-латте и ароматизированные сиропы его добавляют, а состав на упаковке показывает, на каком он месте. Это важно перед тестом на толерантность к глюкозе во второй половине беременности и ещё важнее при гестационном диабете.
В матче есть и те катехины зелёного чая, о которых страница о зелёном чае пишет в связи с фолатами. Принимайте фолиевую кислоту с разницей в час от матчи, чая или кофе и не меняйте назначенную дозу.
Одна крепкая матча — не экстренная ситуация. До конца дня обойдитесь без кофеина, а в следующий раз возьмите меньшую дозу.
Обратитесь к врачу в тот же день, если сердцебиение частое или неровное и не успокаивается, болит в груди, появилось кровотечение из влагалища или вы потеряли сознание. Эти симптомы нужно проверить независимо от причины; скажите, сколько кофеина вы выпили.
Матча при беременности — коротко
Матча во время беременности разрешена умеренно и входит в суточный лимит 200 мг кофеина из всех источников — эту цифру используют и NHS, и EFSA. Поскольку матча — это перемолотый целый лист, который пьют вместе с водой, она отдаёт весь кофеин листа: обзор 2020 года в журнале Molecules приводит 18,9–44,4 мг кофеина на грамм матчи против 11,3–24,67 мг на грамм в других зелёных чаях. Поэтому в порции 2 г примерно 38–89 мг, а в порции 4 г — примерно 76–178 мг, тогда как по данным NHS в чашке заваренного чая около 75 мг, а в чашке растворимого кофе — 100 мг. Смотрите граммы на порцию на упаковке, при неизвестной дозе считайте по верхней границе, а в кофейне заказывайте одну мерку. Молоко не меняет кофеин, но подслащённые смеси для латте и сиропы добавляют сахар, что важно перед тестом на толерантность к глюкозе и при гестационном диабете. Матча также концентрированный источник катехинов зелёного чая, поэтому фолиевую кислоту стоит принимать с разницей в час.
В приложении Baby Novum: запись матчи стоит рядом с кофе, зелёным чаем и колой в одной офлайн-базе, поэтому кофеин из всех четырёх складывается в одну суточную картину. Зашифровано на устройстве, без учётной записи и без копии на сервере.
Частые вопросы
Можно ли пить матчу во время беременности?
Да, в пределах 200 мг кофеина в сутки, которые NHS и EFSA устанавливают для беременности, с учётом всех источников вместе. У матчи оценка «ограничено», потому что одна чашка может забрать большую часть этого лимита — в зависимости от того, сколько в ней порошка.
Сколько кофеина в чашке матчи?
Это зависит от граммов порошка. Обзор 2020 года в журнале Molecules приводит 18,9–44,4 мг кофеина на грамм матчи. Значит, в порции 2 г примерно 38–89 мг, а в порции 4 г — примерно 76–178 мг. Посмотрите размер мерной ложки или порцию на упаковке и умножьте.
В матче больше кофеина, чем в зелёном чае?
Обычно да. Заваренный зелёный чай вы процеживаете и листья выбрасываете, а матчу пьёте вместе с листом, растёртым в воде. Тот же обзор нашёл в матче больше кофеина на грамм, чем в других зелёных чаях (11,3–24,67 мг/г). По данным NHS, в чашке заваренного чая около 75 мг, и щедрая порция матчи может заметно превысить эту цифру.
А матча-латте — лучше или хуже?
Молоко не меняет кофеин: его определяет порошок. В кофейнях в латте часто кладут больше одной мерки, так что спросите, сколько граммов или мерок идёт в напиток. Подслащённые смеси и сиропы добавляют сахар, что важно перед тестом на толерантность к глюкозе и при гестационном диабете.
Влияет ли матча на фолиевую кислоту?
Матча — концентрированный источник тех же катехинов зелёного чая, о которых говорится на нашей странице о зелёном чае. Практический совет тот же: принимайте фолиевую кислоту с разницей в час от чая или кофе и не отменяйте её.
Похожие продукты
Проверить любой из 240 продуктов →