Можно ли беременным цикорий?
Можно Цикорий
Да. Чистый жареный корень цикория не содержит кофеина, поэтому это один из немногих напитков со вкусом кофе, которые вообще не входят в суточный лимит 200 мг кофеина. Проверяйте состав, потому что некоторые продукты с цикорием смешаны с настоящим кофе, и держите умеренные порции, если клетчатка вызывает вздутие.
Почему безопасно: Альтернатива кофе без кофеина. Безопасен в умеренных количествах.
Цикорий давно заменяет кофе: на военных кухнях, в кафе Нового Орлеана, а в России — как растворимый порошок в любом супермаркете. При беременности у него одно преимущество: тёмная, горькая, обжаренная чашка без подсчёта миллиграммов.
Где «без кофеина» работает, а где нет
Напиток делают из корня Cichorium intybus: его сушат, обжаривают и мелют. Корень не содержит кофеина, и обзор 2023 года в журнале Nutrients называет отсутствие кофеина одной из причин, почему такие заменители кофе стали популярны.
Ловушка — на полке. Банка с надписью «цикорий с кофе» или «кофейный напиток» может быть смесью, а напиток с цикорием в кофейне — частично эспрессо. Зерновые кофейные напитки обычно сочетают цикорий с жареным ячменём или рожью без всякого кофе. Читайте состав:
- Только цикорий или цикорий со злаками: кофеина, который нужно считать, нет.
- В составе есть кофе: считайте чашку в ваши 200 мг в сутки и воспринимайте её как слабый кофе, а не как «бесплатный» напиток.
Клетчатка, от которой бывают газы
Корень цикория — богатый источник инулина, той самой клетчатки, которую производители из него извлекают и добавляют в батончики и йогурты. Кишечные бактерии ферментируют инулин, а брожение даёт газы. Обзор исследований клетчатки 2022 года в журнале Advances in Nutrition показал, что малые суточные дозы вызывали лишь лёгкий метеоризм, а более высокие — сильное вздутие, и часть участников выбывала из исследований.
Гормоны беременности уже замедляют пищеварение, и вздутие и запоры — частые жалобы. Одна-две чашки цикория в день подходят большинству; если становится некомфортно, заваривайте слабее или пейте меньше.
Заменяйте им кофеин, а не добавляйте к нему. Если вы сокращаете кофе, меняйте по одной чашке на цикорий или декаф. Постепенная замена обходит головную боль отмены, которая обычно приходит после резкого отказа.
Цикорий-овощ — это другой продукт
Тот же род даёт салатные листья, например радиккьо и эндивий. При беременности это обычные листовые овощи: хорошо мойте их, как и любые сырые листья. Всё, что на этой странице сказано о дозах инулина или жареном порошке, к гарниру из салата не относится.
Чашка цикория — не повод волноваться задним числом. Вздутие, которое проходит за несколько часов, — это клетчатка.
Обратитесь к врачу в тот же день, если боль в животе сильная или возвращается, появилось кровотечение из влагалища или вы не можете удержать жидкость. Отёк губ, языка или горла либо затруднённое дыхание после любой еды или напитка — повод немедленно вызвать скорую.
Цикорий при беременности — коротко
Цикорий при беременности безопасен в умеренных количествах. Напиток из жареного корня цикория (Cichorium intybus) не содержит кофеина, поэтому не входит в суточный лимит 200 мг кофеина из всех источников, который NHS устанавливает для беременности. Важны две проверки. Во-первых, некоторые продукты, которые продаются как цикорий с кофе, или напитки с цикорием в кофейнях смешаны с настоящим кофе; если кофе есть в составе, такая чашка входит в суточную сумму кофеина. Зерновые напитки из цикория с ячменём или рожью кофе не содержат. Во-вторых, корень цикория богат инулином — клетчаткой, которую ферментируют кишечные бактерии: обзор 2022 года в Advances in Nutrition показал, что малые суточные дозы дают лёгкий метеоризм, а более высокие — сильное вздутие, поэтому одна-две чашки в день подходят большинству, а некрепкая чашка помогает, если появляются газы. Цикорий — практичный способ заменять кофе по одной чашке. Листовые овощи того же рода, например радиккьо и эндивий, — отдельный продукт, их едят как любой хорошо вымытый салат.
В приложении Baby Novum: запись цикория стоит рядом с кофе и декафом, каждая с причиной своей оценки, так что переход с одного на другое проверяется за две секунды. Зашифровано на устройстве, без учётной записи и без копии на сервере.
Частые вопросы
Безопасен ли цикорий во время беременности?
Да, в обычных количествах. Напиток только из жареного корня цикория не содержит кофеина, поэтому не входит в суточный лимит 200 мг. Проверить стоит две вещи: состав, нет ли там добавленного кофе, и то, как ваш кишечник переносит клетчатку.
Есть ли кофеин в цикории?
В чистом корне цикория его нет. Но многие продукты «цикорий с кофе» или «кофейный напиток с цикорием» — это смеси, и кофейная часть несёт кофеин пропорционально своей доле. Если в составе есть кофе, считайте такой напиток в суточную сумму кофеина.
Почему от цикория пучит?
Корень цикория богат инулином — клетчаткой, которую ферментируют кишечные бактерии. Обзор исследований клетчатки 2022 года показал: малые дозы инулина давали лишь лёгкие газы, а большие суточные количества — более сильное вздутие и метеоризм. Беременность и так замедляет пищеварение, поэтому начните с одной некрепкой чашки и посмотрите на самочувствие.
А листья цикория, эндивий или радиккьо можно?
Да. Радиккьо и эндивий — листовые овощи того же рода Cichorium, их едят как любой салат. Хорошо мойте их, как и любые сырые листья при беременности. Эта страница о напитке из жареного корня.
Похожие продукты
Проверить любой из 240 продуктов →