Czy w ciąży mogę pić matchę?
Z umiarem Herbata matcha
Tak, z umiarem, i trzeba ją liczyć staranniej niż zieloną herbatę. Matcha to zmielony cały liść, więc pijesz sam liść, a nie napar z niego. Zmierzone próbki zawierają 18,9–44,4 mg kofeiny na gram proszku, a każdy miligram wlicza się do dziennego limitu 200 mg razem z kawą, herbatą, colą i czekoladą.
Na co uważać: Bardzo duże stężenie kofeiny — pij z umiarem.
Matcha ma opinię zdrowego napoju, przez co łatwo zapomnieć, że w karcie kawiarni należy do mocniejszych napojów z kofeiną. Jej ocena sprowadza się do jednej liczby, którą masz pod kontrolą: ile gramów proszku trafia do filiżanki.
Dlaczego jedna filiżanka tak się różni od drugiej
Gdy parzysz zwykłą torebkę zielonej herbaty, gorąca woda wyciąga część kofeiny, a liście wyrzucasz. Matcha to sam liść, zmielony na kamieniu i ubity w wodzie, więc cała jego kofeina ląduje w napoju. Przegląd z 2020 roku w Molecules wykazał 18,9–44,4 mg kofeiny na gram matchy wobec 11,3–24,67 mg na gram w innych zielonych herbatach.
Rozrzut wynika z samego proszku (gatunek, zbiór, wiek liści) i z dawki. Barista, który nasypie jedną płaską miarkę, i taki, który nasypie dwie z górką, podają pod tą samą nazwą dwa różne napoje.
Jak policzyć swoją filiżankę
| Proszku w filiżance | Kofeina w przybliżeniu | Część dziennych 200 mg |
|---|---|---|
| 1 g | 19–44 mg | Do jednej czwartej |
| 2 g | 38–89 mg | Prawie do połowy |
| 4 g | 76–178 mg | Prawie cały limit |
| Dla porównania: filiżanka parzonej herbaty (NHS) | 75 mg | Około jednej trzeciej |
| Dla porównania: filiżanka kawy rozpuszczalnej (NHS) | 100 mg | Połowa |
Liczba gramów na porcję zwykle jest wydrukowana na puszce, możesz też raz zważyć miarkę w domu. Jeśli liczby brak, licz według górnej granicy. Mocna czarka z 4 g może prawie wyczerpać dzienny limit i nie zostawić miejsca na kawę czy dwie herbaty po południu.
Wybierz stałą dawkę i się jej trzymaj. Jeden lub dwa odmierzone gramy proszku dziennie dają matchy przewidywalne miejsce w ciągu dnia, a resztę herbaty i kawy planujesz wokół niej. W kawiarni poproś o jedną miarkę.
Latte, słodkie mieszanki i kwestia folianów
Mleko nie zmienia kofeiny. Drugą rzeczą do sprawdzenia jest cukier: gotowe mieszanki do matcha latte i syropy smakowe go dodają, a skład na opakowaniu pokazuje, na którym miejscu się znajduje. Ma to znaczenie w okolicy testu obciążenia glukozą w drugiej połowie ciąży, a jeszcze większe przy cukrzycy ciążowej.
W matchy są też katechiny zielonej herbaty, które strona o zielonej herbacie opisuje w związku z folianami. Przyjmuj kwas foliowy z godzinnym odstępem od matchy, herbaty czy kawy i nie zmieniaj zaleconej dawki.
Jedna mocna matcha to nie nagły wypadek. Do końca dnia odpuść kofeinę, a następnym razem użyj mniej proszku.
Skonsultuj się z lekarzem tego samego dnia, jeśli serce bije szybko lub nierówno i się nie uspokaja, boli cię w klatce piersiowej, pojawiło się krwawienie z pochwy albo zemdlałaś. Te objawy trzeba sprawdzić bez względu na przyczynę; powiedz, ile kofeiny wypiłaś.
Matcha w ciąży — krótkie podsumowanie
Matcha jest w ciąży dozwolona z umiarem i wlicza się do dziennego limitu 200 mg kofeiny ze wszystkich źródeł, czyli liczby, której używają zarówno NHS, jak i EFSA. Ponieważ matcha to zmielony cały liść herbaty pity razem z wodą, oddaje całą kofeinę liścia: przegląd z 2020 roku w Molecules podaje 18,9–44,4 mg kofeiny na gram matchy wobec 11,3–24,67 mg na gram w innych zielonych herbatach. Porcja 2 g zawiera więc około 38–89 mg, a porcja 4 g około 76–178 mg, podczas gdy według NHS filiżanka parzonej herbaty ma około 75 mg, a filiżanka kawy rozpuszczalnej 100 mg. Sprawdzaj gramy na porcję na opakowaniu, przy nieznanej dawce licz według górnej granicy, a w kawiarni zamawiaj jedną miarkę. Mleko nie zmienia kofeiny, ale słodzone mieszanki do latte i syropy dodają cukru, co ma znaczenie przed testem obciążenia glukozą i przy cukrzycy ciążowej. Matcha to także skoncentrowane źródło katechin zielonej herbaty, więc kwas foliowy najlepiej przyjmować z godzinnym odstępem.
W Baby Novum: wpis o matchy stoi obok kawy, zielonej herbaty i coli w tej samej bazie offline, więc kofeina ze wszystkich czterech składa się w jeden dzienny obraz. Wszystko zaszyfrowane na urządzeniu, bez konta, bez kopii na serwerze.
Najczęściej zadawane pytania
Czy w ciąży mogę pić matchę?
Tak, w granicach 200 mg kofeiny dziennie, które NHS i EFSA wyznaczają dla ciąży, licząc wszystkie źródła razem. Matcha ma ocenę „ograniczone”, bo jedna filiżanka może zająć dużą część tego limitu, zależnie od tego, ile jest w niej proszku.
Ile kofeiny jest w filiżance matchy?
To zależy od gramów proszku. Przegląd z 2020 roku w czasopiśmie Molecules podaje 18,9–44,4 mg kofeiny na gram matchy. Porcja 2 g to więc około 38–89 mg, a porcja 4 g około 76–178 mg. Sprawdź wielkość miarki albo porcję podaną na opakowaniu i pomnóż.
Czy matcha ma więcej kofeiny niż zielona herbata?
Zwykle tak. Przy parzonej zielonej herbacie liście wyrzucasz, a matchę pijesz razem z liściem, zmielonym w wodzie. Ten sam przegląd wykazał w matchy więcej kofeiny na gram niż w innych zielonych herbatach (11,3–24,67 mg/g). Według NHS filiżanka parzonej herbaty ma około 75 mg, a hojna porcja matchy może tę liczbę wyraźnie przekroczyć.
Czy matcha latte jest lepsza czy gorsza?
Mleko nie zmienia ilości kofeiny, decyduje o niej proszek. W kawiarniach do latte często dodaje się więcej niż jedną miarkę, więc zapytaj, ile gramów lub miarek idzie do napoju. Słodzone mieszanki i syropy dodają cukru, na co warto uważać przed testem obciążenia glukozą i przy cukrzycy ciążowej.
Czy matcha wpływa na kwas foliowy?
Matcha to skoncentrowane źródło tych samych katechin zielonej herbaty, o których piszemy na stronie o zielonej herbacie. Praktyczna rada jest ta sama: przyjmuj kwas foliowy z godzinnym odstępem od herbaty czy kawy i go nie odstawiaj.
Powiązane produkty
Sprawdź pozostałe 240 produktów →