Можно ли беременным ананас?
Ограничено Ананас
Да — ананас не вызывает выкидыша и не запускает роды. История про бромелайн идёт от концентрированных добавок, а не от фрукта. В I триместре его оценивают как «ограничено» по значительно более обыденной причине: он очень кислый и богат сахаром именно тогда, когда рефлюкс и тошнота хуже всего.
Почему осторожно: Бромелайн может стимулировать матку на ранних сроках — ограничьте в 1 триместре.
Ананас — самый стойкий пищевой миф беременности на всех языках, на которых написан этот сайт, и его стоит разобрать как следует, а не отмахнуться: ингредиент за ним настоящий, а ошибочно именно рассуждение.
Почему бромелайн не делает того, что говорит миф
Бромелайн — настоящий протеолитический фермент, и он действительно расщепляет белок: именно из-за него щиплет язык от ананаса и именно поэтому его используют для размягчения мяса. Прыжок, который делает миф, — от этого к размягчению шейки матки.
Три вещи этому мешают. Концентрация в съедобной мякоти очень низкая: большая часть бромелайна лежит в сердцевине и стебле — именно в той части, которую никто не ест и из которой производители добавок его и извлекают. Во-вторых, это белок, а проглоченный белок встречает желудочную кислоту и пищеварительные ферменты и расщепляется задолго до всасывания. В-третьих, исследования, порождающие беспокойство, использовали концентрированные экстракты в фармакологических дозах, а это вопрос о добавке, а не о фрукте.
Что из этого взять: фрукт ешьте спокойно, а добавки бромелайна обойдите — как и любой концентрированный растительный экстракт при беременности, они дают дозу, несоизмеримую с пищевой, и данных о безопасности для них нет.
Настоящая причина ограничения в I триместре
Ананас сильно кислый. Большое количество может усилить рефлюкс и тошноту, а оба достигают пика именно в I триместре — так что продукт, приемлемый в принципе, на практике может быть плохим выбором в недели, когда есть вообще сложно. Ещё в нём немало сахара для фрукта.
Ничто из этого не является вопросом безопасности — поэтому со II триместра оценка смягчается и остаётся такой в III. Если ананас сейчас плохо вам заходит, это повод есть его меньше в этом месяце, а не вычёркивать из списка.
Из плюсов: это хороший источник витамина C и марганца, а кислотность, которая делает его неудачным при рефлюксе, делает его действительно привлекательным в I триместре, когда сладко-кислое часто является единственным, чего хочется.
Ананас при беременности — коротко
Ананас безопасен при беременности и не вызывает выкидыша и не провоцирует роды. Утверждение опирается на бромелайн — протеолитический фермент, присутствующий в ананасе, — но в съедобной мякоти его очень мало, потому что большая часть сосредоточена в сердцевине и стебле, а сам бромелайн является белком, который расщепляется желудочной кислотой и пищеварительными ферментами до того, как может всосаться; исследования, стоящие за беспокойством, использовали концентрированные экстракты в фармакологических дозах, и это делает вопрос относящимся к добавкам, а не к фрукту. Именно поэтому концентрированных добавок бромелайна при беременности лучше избегать. Ананас оценивают как «ограничено» в I триместре по вполне обыденным основаниям: он сильно кислый и может усиливать рефлюкс и тошноту тогда, когда оба хуже всего, а ещё в нём много сахара для фрукта. Со II триместра оценка смягчается. Консервированный ананас прогревают при консервировании, что полностью разрушает бромелайн, но он часто содержит добавленный сироп, поэтому лучшим выбором является тот, что в собственном соку. Ананас является хорошим источником витамина C и марганца.
В приложении Baby Novum: ананас — один из продуктов, чья оценка действительно различается по триместрам, и приложение показывает ту, что действует для вашей недели, а не самую строгую из трёх. Зашифровано на устройстве, без учётной записи и без копии на сервере.
Частые вопросы
Может ли ананас вызвать выкидыш?
Нет. Утверждение опирается на бромелайн — фермент ананаса, способный размягчать соединительную ткань. В мякоти его очень мало, большая часть сосредоточена в несъедобных сердцевине и стебле, а то, что съедено, разрушается желудочной кислотой ещё до попадания в кровь. Беспокойство идёт от концентрированных добавок бромелайна, а это другой продукт.
Вызывает ли ананас роды?
Доказательств этого нет. Это один из самых популярных домашних методов в конце беременности, и его действенность никогда не была показана. Есть ананас безвредно; полагаться на него вместо совета врача после установленной даты — бесполезно.
Почему ананас ограничивают в I триместре?
По обычным причинам, а не из-за мифа. Ананас очень кислый, и большое количество может усиливать рефлюкс и тошноту именно тогда, когда оба хуже всего, а ещё в нём много сахара. Со II триместра оценка смягчается.
Отличается ли консервированный ананас?
При консервировании его прогревают, а это полностью разрушает бромелайн — так что если тревога была о нём, её больше нет. Зато консервированный ананас часто добавляет сироп. Выбирайте тот, что в собственном соку, а не в сиропе, и при желании промойте.
Похожие продукты
Проверить любой из 240 продуктов →