Darf ich in der Schwangerschaft Melone essen?
Sicher Melone
Ja. Melone ist in jedem Trimester sicher, erfrischend und vitaminreich. Die Vorsicht gilt der Schale: schrubb sie vor dem Aufschneiden ab, denn das Messer trägt alles von außen ins Fruchtfleisch. Danach aufgeschnittene Melone in den Kühlschrank, innerhalb weniger Tage essen, und die Platte stehen lassen, die schon lange draußen war.
Warum es sicher ist: Erfrischend und vitaminreich. Schale vor dem Aufschneiden waschen.
Melone bekommt aus einem Grund eine eigene Seite: Eine Melonenernte hat bereits einen tödlichen Listerioseausbruch ausgelöst. Die Frucht selbst ist in Ordnung. Das Problem beginnt auf der Schale und gelangt auf der Messerklinge nach innen.
Was 2018 passiert ist
Anfang 2018 verfolgte Australien einen Listerioseausbruch bis zu Cantaloupe-Melonen eines einzigen Erzeugers zurück. Bis zum 6. April meldete die WHO 20 Fälle. Alle Erkrankten kamen ins Krankenhaus, sieben Menschen starben, und eine Schwangerschaft endete mit einer Fehlgeburt. Tests fanden Listeria monocytogenes auf Melonenproben aus der Lieferkette und im Packbereich. Der Rat der WHO danach war klar: alles Obst und Gemüse gründlich waschen.
Die CDC zählen Schwangere zu den Gruppen mit erhöhtem Listerioserisiko. Aus demselben Grund nennt der NHS vorgeschnittenes Obst wie Melone unter den Lebensmitteln, die gekühlt gelagert und vor dem Verbrauchsdatum gegessen werden sollten. Listerien können sich bei Kühlschranktemperatur vermehren, und das Fruchtfleisch aufgeschnittener Melone ist feucht und säurearm.
Cantaloupe, Honigmelone und die Bürste
Health Canada erklärt, dass Cantaloupe wegen ihrer genetzten Schale ein höheres Kontaminationsrisiko hat: Das erhabene Netz hält Erde fest, und Wasser allein läuft darüber hinweg. Honigmelone, Galia und Kanarienmelone haben glattere Schalen, die sich leichter reinigen lassen, aber du schneidest trotzdem hindurch, also behandelst du sie genauso.
Schrubb die ganze Melone unter kaltem fließendem Wasser mit einer sauberen Gemüsebürste ab, trockne sie und schneide sie erst dann auf. Diese Reihenfolge gibt Health Canada vor. Wasch danach auch Brett und Messer.
Im Laden rät Health Canada, beschädigte oder angeschlagene Melonen liegen zu lassen und vorgeschnittene Melone nur aus der Kühltheke zu kaufen. Eine verschlossene Schale aus dem Kühlregal, vor ihrem Datum gegessen, ist eine vernünftige Wahl, wenn du ein paar Stücke willst und keine ganze Frucht.
Aufgeschnittene Melone: die Stunden und die Tage
Sobald du eine Melone aufschneidest, verhält sie sich wie ein gekühltes, verzehrfertiges Lebensmittel. Zwei Behörden nennen konkrete Grenzen und sind sich bei der kurzen einig:
| Grenze | Quelle | |
|---|---|---|
| Außerhalb des Kühlschranks | 2 Stunden, dann wegwerfen | CDC und Health Canada |
| Außerhalb des Kühlschranks bei über 32 °C | 1 Stunde | CDC |
| Im Kühlschrank | Bis zu 4 Tage | Health Canada |
| Im Kühlschrank, darüber hinaus | Mehr als eine Woche: meiden | CDC |
Schneide zu Hause nur auf, was du in den nächsten ein, zwei Tagen isst, wickle den Rest der Melone ein und stell ihn sofort in den Kühlschrank. Die sicherere Wahl laut CDC ist frisch aufgeschnittene Melone, also schlägt eine frische Scheibe die Dose aus der hintersten Kühlschrankecke. Die Obstschüssel beim Picknick, die Platte am Frühstücksbuffet und der Becher vom Markt in der Sonne sind die Orte, an denen die Zwei-Stunden-Grenze unbemerkt fällt. Die Seite zur Wassermelone erklärt dieselbe Regel für die große Verwandte.
Warum sich Melone lohnt
Die Bewertung in der App nennt Melone erfrischend und vitaminreich, und darin liegt ihr Wert. Eine kalte Scheibe besteht größtenteils aus Wasser, ist süß, ohne schwer zu sein, und gehört oft zu den wenigen Dingen, die bei Übelkeit im ersten Trimester drinbleiben. Sie zählt als eine deiner Obstportionen.
Bei Schwangerschaftsdiabetes rät der NHS zu viel Obst und Gemüse, mindestens fünf Portionen am Tag, und dazu, zuckerreiche Lebensmittel zu meiden, ohne komplett zuckerfrei zu essen. Die Messung eine Stunde nach dem Essen zeigt dir, wie eine Scheibe Melone zum Mittagessen bei dir wirkt. Der Ernährungsratgeber bei Schwangerschaftsdiabetes zeigt, wie du Mahlzeiten um diese Werte herum planst.
Wenn du Melone gegessen hast, die lange draußen stand
Eine Portion Melone vom Buffet ist kein Notfall. Den meisten, die sie essen, geht es gut. Achte in den folgenden Wochen auf Beschwerden: Der NHS nennt hohes Fieber, Glieder- und Muskelschmerzen, Schüttelfrost, Übelkeit oder Erbrechen und Durchfall; in der Schwangerschaft außerdem Bauchschmerzen oder dass sich dein Baby weniger bewegt als sonst.
Sprich noch am selben Tag mit deiner Ärztin oder deinem Arzt, wenn du eine dieser Beschwerden hast und Listerien als Ursache in Frage kommen. Sag, dass du schwanger bist und was du gegessen hast. Schwangere brauchen unter Umständen Antibiotika.
Ruf den Notruf 112 bei starken Kopfschmerzen mit steifem Nacken, Verwirrtheit oder einem Krampfanfall.
Melone in der Schwangerschaft — kurz gefasst
Melone, darunter Cantaloupe, Honigmelone und Galia, ist die ganze Schwangerschaft über sicher. Das Risiko sitzt auf der Schale: 2018 verfolgte Australien einen Listerioseausbruch bis zu Cantaloupe-Melonen eines einzigen Erzeugers zurück, mit 20 Fällen, sieben Todesfällen und einer Fehlgeburt laut WHO-Stand vom 6. April 2018. Health Canada hält fest, dass Cantaloupe ein höheres Kontaminationsrisiko hat, weil ihre genetzte Schale Bakterien festhält, und rät, die ganze Melone vor dem Aufschneiden unter kaltem fließendem Wasser mit einer sauberen Gemüsebürste abzuschrubben, damit das Messer keine Oberflächenbakterien ins Fruchtfleisch trägt. Der NHS nennt abgepacktes und vorgeschnittenes Obst wie Melone unter den Lebensmitteln, die gekühlt und vor dem Verbrauchsdatum gegessen werden sollten. Laut Health Canada hält aufgeschnittene Melone bis zu vier Tage im Kühlschrank; die CDC zählen aufgeschnittene Melone, die länger als eine Woche gekühlt wurde oder mehr als zwei Stunden draußen stand (eine Stunde bei über 32 °C), zu den Lebensmitteln, die Menschen mit erhöhtem Risiko, also auch Schwangere, meiden sollten. Bei Schwangerschaftsdiabetes rät der NHS zu viel Obst bei Verzicht auf zuckerreiche Lebensmittel, und der Einstundenwert nach dem Essen zeigt, wie Melone in den Plan passt. Anzeichen einer Listeriose in der Schwangerschaft wie Fieber, Gliederschmerzen, Übelkeit, Durchfall, Bauchschmerzen oder weniger Kindsbewegungen gehören noch am selben Tag ärztlich abgeklärt.
In Baby Novum: Die Bewertung der Melone trägt ihre Begründung in einer Zeile, „Schale vor dem Aufschneiden waschen“, und diese Zeile fasst die ganze Seite zusammen. Verschlüsselt auf dem Gerät, ohne Konto und ohne Kopie auf einem Server.
Häufige Fragen
Ist Melone in der Schwangerschaft sicher?
Ja, in jedem Trimester: Cantaloupe, Honigmelone, Galia und die anderen. Die Sorgfalt gehört in die Zubereitung. Der NHS rät, Obst gründlich zu waschen, um Erde zu entfernen, und abgepacktes und vorgeschnittenes Obst wie Melone gekühlt zu lagern und vor dem Verbrauchsdatum zu essen.
Warum ist Cantaloupe riskanter als andere Melonen?
Health Canada erklärt, dass Cantaloupe wegen ihrer genetzten Schale ein höheres Kontaminationsrisiko hat. In der Struktur bleiben Erde und Bakterien hängen, die schnelles Abspülen nicht erreicht. Schrubb die ganze Melone vor dem Aufschneiden unter kaltem fließendem Wasser mit einer sauberen Gemüsebürste ab. Die glatte Schale einer Honigmelone bietet der Bürste weniger Verstecke.
Wie lange hält aufgeschnittene Melone im Kühlschrank?
Laut Health Canada bis zu vier Tage. Die CDC zählen aufgeschnittene Melone, die länger als eine Woche im Kühlschrank liegt, zu den Lebensmitteln, die Menschen mit erhöhtem Listerioserisiko, also auch Schwangere, meiden sollten. Beide Behörden raten, aufgeschnittene Melone wegzuwerfen, die länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stand.
Darf ich Melone aus dem Obstsalat oder vom Buffet essen?
Eine verschlossene, gekühlte Schale innerhalb des Datums: ja. Eine Schüssel aufgeschnittener Melone, die unbekannt lange bei Raumtemperatur steht: nein. CDC und Health Canada setzen die Grenze bei zwei Stunden außerhalb des Kühlschranks, bei Hitze über 32 °C bei einer Stunde.
Darf ich bei Schwangerschaftsdiabetes Melone essen?
Meist ja, als eine deiner Obstportionen. Der NHS rät bei Schwangerschaftsdiabetes zu viel Obst und Gemüse und dazu, zuckerreiche Lebensmittel zu meiden, ohne komplett zuckerfrei zu essen. Iss eine Scheibe zu einer Mahlzeit und prüf deinen Einstundenwert; das sagt dir mehr als jede allgemeine Regel.
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